ترفند‌هایی برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ رستورانی
تاریخ انتشار: ۱۵ آذر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۸۵۰۴۸۵
ساندویچ مرغ و قارچ نوعی ساندویچ است که با ترکیب سس مایونز به بهترین گزینه برای میان وعده بچه‌ها تبدیل می‌شود.
خبرگزاری میزان _ مجله کوروش نوشت: ساندویچ مرغ و قارچ از آن دسته غذای نونی ساده و خوشمزه رستورانی است که برای شام و ناهار حسابی می‌چسبد و بچه‌های کوچک‌تر هم دوستش دارند. ساندویچ مرغ مجلسی و خوشمزه که نوعی از انواع ساندویچ‌های مرغ است، که در این مقاله ساندویچ مرغ به سبک رستوران را آموزش می‌دهیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در روز‌های تعطیل بد نیست خودمان در خانه برای پخت انواع غذاهای رستورانی ایرانی و فرنگی و فست فودی دست به کار شویم. با طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خانگی با سس مایونز همراه ما باشید.
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ رستورانی برای ۶ نفر مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ با سینه مرغسینه مرغ خرد شده: ۵۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد بزرگ
قارچ: ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد بزرگ
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا و فلفل قرمز: به مقدار لازم
زعفران دم کرده غلیظ: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
ذرت: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار
پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه (اختیاری)
مواد لازم برای سس ساندویچ مرغ با مایونز
سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری سر پر
سس خردل: ۱ قاشق غذاخوری سر پر
خیارشور نگینی خرد شده: ۴ یا ۵ عدد بزرگ
جعفری ساطوری خرد شده: یک لیوان فرانسوی دسته‌دار
مراحل تهیه ساندویچ مرغ و قارچ مرحله اول؛ مزه دار کردن سینه مرغابتدا سینه مرغ را به صورت نواری باریک برش بزنید. سپس گوشت مرغ را با نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا، زعفران دم کرده و پیازی که خلالی خرد شده مزه‌دار کنید. گوشت مرغ باید به مدت ۲ الی ۳ ساعت در این مواد بماند تا حسابی مرینیت و مزه‌دار شود.
مرحله دوم؛ آماده کردن سس ساندویچ مرغ و قارچ با مایونزدر این فاصله سس مخصوص ساندویچ مرغ و قارچ که پایه اصلی آن سس مایونز است را آماده کنید. ساندویچ قارچ و مرغ با سس مایونز بسیار محبوب است، اما اگر علاقه‌ای به سس ندارید می‌توانید آن را حذف کنید و فقط جعفری، خیارشور و در صورت تمایل سس خردل اضافه کنید. در هر صورت برای درست کردن این سس باید تمام مواد را با هم مخلوط کنید.
مرحله سوم؛ مرینیت کردن مواد ساندویچ مرغ و قارچیک ماهیتابه را داغ کنید و ۲ قاشق غذاخوری روغن و کمی کره در ماهیتابه بریزید. تکه‌های مرغ مزه‌دار شده را با همان مواد مرینیت در ماهیتابه بریزید و روی شعله ملایم گاز تفت دهید تا رنگ مرغ کم کم عوض شود. وقتی آب مرغ کشیده شد و تکه‌های مرغ پخته شدند، فلفل دلمه‌ای خرد شده و ذرت کنسروی را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مرحله چهارم؛ تفت دادن قارچقارچهای خرد شده را به صورت جداگانه در کمی کره و فلفل سیاه تفت دهید. نان همبرگر یا نان باگت را باز کنید و با مواد ساندویچ پر کنید، روی مواد قارچ تفت داده شده، جعفری، در صورت تمایل مقداری پیاز خام خرد شده، در صورت تمایل مقداری پنیر پیتزا و در نهایت سسی که آماده کرده بودید را بریزید و نوش جان کنید.
مرحله آخر؛ اضافه کردن سبزیجات و ادویه به ساندویچ مرغهر کدام از مواد مثل ذرت، جعفری، فلفل دلمه‌ای و حتی پنیر پیتزا را در اگر در دسترس ندارید حذف کنید.
اگر این ساندویچ را به صورت ساندویچ بندری می‌پسندید مقداری رب گوجه به مرغ‌های در حال تفت اضافه کنید و طبعا مقدار فلفل قرمز را بیشتر بریزید تا تند و تیز شود.
نکات طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچدر صورتی که ساندویچ قارچ و مرغ را با سیب زمینی می‌پسندید مقداری سیب زمینی حبه‌ای خرد شده را به صورت جداگانه سرخ کنید و به مواد میانی ساندویچ همراه با مرغ و قارچ اضافه کنید.
پنیر پیتزا در این ساندویچ اختیاری است، اما به خوشمزه‌تر شدن آن کمک می‌کند.
این ساندویچ را بدون قارچ نیز می‌توان سرو کرد. اما قارچ به خوشمزه شدن این ساندویچ کمک می‌کند.
این ساندویچ را با انواع سس‌ها از جمله سس خردل، سس کچاپ، سس باربیکیو و … می‌توانید سرو کنید.
بیشتر بخوانید: عوارض زیاده روی در مصرف ماکارونی چیست؟انتهای پیام/
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود.
منبع: خبرگزاری میزان
کلیدواژه: طرز تهیه غذا طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ قاشق غذاخوری اضافه کنید پنیر پیتزا سس مایونز سینه مرغ مزه دار خرد شده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mizan.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری میزان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۸۵۰۴۸۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۷ تاثیر شگفت انگیز و باورنکردنی سفیده و زرده تخم مرغ برای پوست و مو
به گزارش همشهری آنلاین، داشتن پوستی زیبا و شاداب یکی از آرزوهای ما است. بسیاری از ما تمایل داریم که از مواد غذایی مختلف برای زیباتر کردن موها پوست خود استفاده کنیم. ولی همه مواد غذایی نمی توانند خواص خوبی برای پوست داشته باشند. سفیده تخم مرغ، به عنوان یک منبع غنی از ویتامین ها و پروتئین ها، نقش بسیار موثری در حفظ سلامت موها دارد. افرادی که با مشکلات پوست و مو مواجه هستند، می توانند از سفیده تخم مرغ برای کاهش این مشکلات استفاده کنند. قصد داریم تاثیر استفاده از سفیده تخم بر روی پوست و مو را به شما توضیح دهیم.
سفیده تخم مرغ و مواد مغذی موجود در آنیکی از موضوعاتی که باعث محبوبیت سفیده تخم مرغ شده است، مواد مغذی بسیار زیادی است که در ماده غذایی وجود دارد. بسیاری از مطالعات نشان می دهند که تخم مرغ منبع غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین است. پروتئین های موجود در سفیده تخم مرغ به اندازه ۴ گرم می باشد. البته بسته به اندازه تخم مرغ، این میزان پروتئین می تواند کمتر باشد. پروتئین نقش اساسی برای سفتی و زیبایی پوست دارد و جزء ترکیبات ضد چروک محسوب می شود. مواد معدنی و برخی از ویتامین ها نیز می توانند باعث بهبود سلامت پوست شما شوند. سفیده تخم مرغ سرشار از مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی است و می تواند باعث بهبود سلامت پوست و مو شود.
با خواص بی شمار سفیده تخم مرغ برای پوست و مو آشنا شوید!همانطور که اشاره کردیم، سفیده تخم مرغ دارای ترکیبات بسیار زیادی می باشد که از جمله مهم ترین آن ها می توان به پروتئین اشاره کرد. به هر حال هر یک از ترکیبات، می توانند برای پوست اهمیت زیادی داشته باشند و باعث بهبود سلامت پوست شوند. از جمله خواص بی شماری که برای سفیده تخم مرغ برای پوست و مو وجود دارند، می توان به موارد زیر اشاره کرد.
۱. سفت کردن پوست صورت
با توجه به اینکه سفیده تخم مرغ دارای پروتئین زیادی می باشد، می تواند برای سفت کردن پوست مورد استفاده قرار گیرد. در واقع، افرادی که در اثر افزایش سن، با شلی و افتادگی پوست مواجه هستند، می توانند با مصرف سفیده تخم مرغ شاهد کاهش چین و چروک های پوستی باشند.
پوست صورت در اثر افزایش سن استحکام خود را از دست می دهد و با چین و چروک های پوستی مختلفی مواجه می شود. به همین خاطر، پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ، استحکام پوست را افزایش می دهد و منجر به جوانی پوست می شود.
۲. کاهش ریزش مو
بسیاری از افراد تخم مرغ را برای کاهش ریزش مو مورد استفاده قرار می دهند. واقعیت این است که تخم مرغ با داشتن مواد مغذی مختلف، نقش موثری در سلامت موها دارد و می تواند منجر به کاهش ریزش مو گردد.
برای استفاده از سفیده تخم مرغ برای پوست و مو، بهتر است که ابتدا سفیده از زرده جدا شود. سپس، سفیده بر روی کف سر قرار بگیرد و به مدت چند ساعت نیز بر روی کف سر بماند. برای این کار می توانید پس از قرار دادن سفیده تخم مرغ، یک کلاه مناسب را بر روی پوست سر خود قرار دهید تا هم پوست سر گرم شود و جذب مواد مغذی بیشتر شود و هم، تاثیر تخم مرغ افزایش پیدا کند.
۳. بستن منافذ باز پوست
اگرچه منافذ باز پوست اهمیت بسیار زیادی برای پوست دارند و نباید بسته شوند. ولی به هر حال، در صورتی که منافذ به شدت باز باشند، ترشح چربی در پوست هم افزایش پیدا کرده و این اتفاق منجر به بروز جوش ها و آکنه های پوستی می شود. با بستن منافذ باز پوستی، می توانید ترشح چربی در پوست و مو را کاهش دهید. برای این کار می بایست مقداری از سفیده تخم مرغ را با آبلیموی طبیعی مخلوط کنید. سپس، ماسک ایجاد شده را بر روی پوست صورت بزنید و اجازه دهید تا خشک شود. پس از گذشت ۱۵ دقیقه، می توانید پوست صورت خود را بشویید.
۴. کشیدن پوست و کاهش چین و چروک های پوستی
یکی از اصولی ترین روش ها و بهترین روش ها برای کاهش چین و چروک های پوستی، استفاده از سفیده تخم مرغ می باشد. اگر احساس می کنید که پوست شما با چین و چروک های پوستی مختلفی مواجه است، می توانید مقداری از سفیده تخم مرغ را بر روی پوست خود استفاده کنید. برای این کار ابتدا پوست خود را تمیز کنید و با یک شوینده مناسب، پوست را از هر گونه آلودگی تمیز نمایید. سپس، مقداری از سفیده تخم مرغ را بر روی پوست صورت بزنید و اجازه دهید تا سفیده تخم مرغ بر روی پوست خشک شود. می توانید برای اثربخشی بیشتر تخم مرغ، یک دستمال کاغذی بر روی پوست آغشته شده به تخم مرغ قرار دهید و پس از گذشت ۱۵ دقیقه صورت خود را آبکشی کنید.
۵. حذف موهای ریز صورت با سفیده تخم مرغ!
یکی از خواص جالب سفیده تخم مرغ خاصیت چسبندگی آن است. اگر دارای موهای ریز زیادی بر روی پوست خودتان می باشید، می توانید از سفیده تخم مرغ استفاده کنید. اگرچه این روش برای حذف موهای پوست، اصولی نیست و شاید برای بسیاری از افراد پاسخگو نباشد. ولی باز هم می توانید آن را امتحان کنید و چون سفیده تخم مرغ برای پوست فواید بی شماری دارد، هیچ گاه از مصرف آن ضرر نخواهید کرد.
برای حذف موهای زائد پوست، می بایست ابتدا سفیده تخم مرغ را بر روی پوست مورد استفاده قرار دهید. سپس، یک دستمال کاغذی را بر روی پوست آغشته به سفیده تخم مرغ بگذارید تا به پوست بچسبد. پس از گذشت چند دقیقه و خشک شدن کامل سفیده تخم مرغ، دستمال کاغذی ها را محکم بکشید تا موهای ریز صورت شما کنده شوند.
۶. کاهش چربی ترشح شده بر روی پوست
همانطور که اشاره کردیم، سفیده تخم مرغ باعث سفتی پوست و مو می شود. افرادی که دارای منافذ باز پوستی زیادی هستند، می توانند با سفیده تخم مرغ ترشح چربی پوست را کنترل کنند. برای این کار لازم است که صورت خود را به طور کامل شستشو دهید. سپس، یک لایه از سفیده تخم مرغ را بر روی پوست صورت بزنید و پس از اینکه سفیده تخم مرغ بر روی پوست خشک شد، آن را با آب سرد یا ولرم بشویید. این روش باعث کنترل چربی پوست و به دنبال آن کنترل بروز جوش ها و آکنه های پوستی می شود. با این کار هم شما شاهد کاهش چربی پوست خودتان هستید و هم می توانید از بروز جوش های چرکی و غیر چرکی در اثر ترشح چربی بیش از حد جلوگیری کنید.
۷. کنترل چربی پوست سر و کاهش چربی
یکی از خواص فوق العاده سفیده تخم مرغ این است که می تواند باعث کنترل چربی پوست سر شود. افرادی که دارای مشکل ترشح چربی زیاد در پوست سر می باشند، می توانند با کمک سفیده تخم مرغ چربی ترشح شده را کنترل کننده و کاهش دهند. چربی پوست سر منجر به بروز شوره و ریزش موی شدید می شود. سفیده تخم مرغ می تواند با کنترل ترشح چربی در پوست سر، از ریزش مو در اثر چربی جلوگیری کند. همچنین، این ماده مغذی باعث می شود که فولیکول های مو محکم تر شوند و منافذ باز پوست سر نیز بسته شوند. این موضوع باعث کنترل شدن ترشح چربی در پوست سر شده و ریزش مو را کاهش می دهد.
برای کاهش ترشح چربی در پوست و مو، می بایست مقداری از سفیده تخم مرغ را بر روی پوست سر بزنید. برای این کار یک قاشق عسل را به یک سفیده تخم مرغ اضافه کنید و بر روی پوست کف سر بمالید. در نهایت می توانید سفیده تخم مرغ را ۱۰ دقیقه بر روی پوست سر قرار دهید و سپس، موهای خود را آبکشی کنید و در صورت نیاز از یک شامپوی ملایم نیز استفاده نمایید.
کد خبر 848444 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها چربی خبر مهم تخم مرغ مجله پوست و مو ماسک - سلامت
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش مییابد