به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری با پنیر خوشمزه و لذیذ

تاریخ انتشار: ۱۳ اسفند ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۱۱۹۲۵۴۶

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مقاله غذایی بسیار خوشمزه و لاکچری را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد. امیدواریم این غذا را در منزل تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

همانطور که می‌دانید، ساندویچ‌ها انواع مختلفی دارند. معمولا ساندویچ‌هایی که از بیرون خریداری می‌شود، طعم بهتری نسبت به ساندویچ‌هایی که در منزل تهیه می‌شود دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اما با بکارگیری برخی تکنیک‌ها می‌توانید همانند مغازه‌های فست فود ساندویچ درست کنید.

یکی از خوشمزه‌ترین ساندویچ‌هایی که در فست فودی‌ها طرفداران زیادی دارد، ساندویچ مرغ سوخاری با پنیر است. شاید با خود گمان کنید که نمی‌توانید چنین ساندویچی درست کنید، در صورتی که اینطور نیست و ما در ادامه طرز تهیه آن را به طور کامل به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ سوخاری و پنیر:

۱ عدد سینه مرغ بدون استخوان
۲ عدد تخم مرغ
آرد سوخاری به مقدار لازم
آرد گندم یا سفید به مقدار لازم
۲ عدد نان ساندویچی
پنیر ورقه‌ای به مقدار لازم
کاهو به مقدار لازم
جعفری به مقدار لازم
گوجه، خیارشور و زیتون به مقدار لازم
سس با طعم دلخواه به مقدار لازم
نمک، فلفل قرمز و پودر پاپریکا به مقدار لازم

بیشتر بخوانید

آموزش آشپزی؛ از رمز و راز خوشمزه شدن کله پاچه و کوفته کباب پیستری تا یک دسر خوشمزه ایتالیایی + تصاویر

مراحل تهیه ساندویچ مرغ سوخاری با پنیر:

اولین مرحله برای تهیه ساندویچ مرغ سوخاری با پنیر، آماده کردن مرغ سوخاری است. در ابتدا لازم است که شما سینه مرغ را از وسط نصف کنید. لایه‌ای که برش می‌دهید نباید خیلی نازک باشد، چون ممکن است خرد شود.

حالا روی مرغ را نمک، فلفل قرمز و پودر پاپریکا بریزید و با بیفتک کوب روی آن بکوبید. اگر بیفتک کوب در دسترس ندارید می‌توانید از گوشت کوب نیز استفاده کنید. به آرامی مرغ را بکوبید تا پهن شود.

حالا روی دو طرف سینه مرغ آرد گندم یا آرد سفید بریزید. در این مرحله از طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری با پنیر، تخم مرغ‌ها را در یک ظرف بشکنید و خوب آن‌ها را هم بزنید تا زرده و سفیده با هم مخلوط شوند.

سینه مرغ کوبیده شده را درون تخم مرغ‌ها بزنید و آن را برگردانید تا تخم مرغ به تمام قسمت‌های مرغ برسد. حالا مرغ را درون آرد سوخاری فرو ببرید به طوری که همه‌ی قسمت‌های مرغ به آرد سوخاری آغشته شود.

حالا نوبت به سرخ کردن مرغ‌ها می‌رسد. یک ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید. اجازه دهید تا روغن به خوبی داغ شود. پس از اینکه روغن داغ شد، مرغ‌ها را درون ماهیتابه بگذارید و صبر کنید تا به خوبی سرخ شوند و مغز پخت شوند.

در طی سرخ کردن مرغ‌ها درب ماهیتابه را نبندید و حرارت را زیاد نکنید. چون در این صورت مرغ‌ها می‌سوزند و مغز پخت نمی‌شوند. پس از اینکه یک طرف مرغ‌ها سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. بهتر است حین سرخ شدن مرغ‌ها بقیه‌ی کار‌های ساندویچ را انجام دهید تا مرغ‌ها را داغ داغ داخل ساندویچ بگذارید.

نان ساندویچی را از وسط نصف کنید و روی نصف آن را آغشته به سس مورد علاقه خود کنید. حالا کاهو، گوجه فرنگی، خیارشور و زیتون را خرد کنید. دقت کنید که هسته‌های زیتون را درآورید.

خیار شور، گوجه و زیتون را روی نان ساندویچی قرار دهید. وقتی مرغ‌ها سرخ شدند و طلایی شدند، آن‌ها را از ماهیتابه خارج کنید و روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها برود. حالا مرغ را روی سبزیجات از قبل چیده شده بگذارید و یک ورقه پنیر روی مرغ بگذارید تا پنیر آب شود.

توجه داشته باشید که حتما مرغ داغ باشد تا پنیر آب شود. اگر مرغ خنک شده باشد، پنیر به صورت جامد باقی می‌ماند.

در نهایت کاهو و جعفری را روی آن بگذارید و نصف دیگر نان را روی مواد قرار دهید تا ساندویچ شما تکمیل شود. نوش جان.

منبع: دلگرم

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: آموزش آشپزی طرز تهیه ساندویچ ها قرار دهید سینه مرغ تخم مرغ مرغ ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۱۹۲۵۴۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

آموزش یک مدل نوشیدنی کافی شاپی خوشمزه با طالبی

اسموتی نوعی نوشیدنی است که از مخلوط میوه و سبزیجات تازه با یخ، آب و مواد شیرین کننده مانند عسل یا شکر تهیه می‌شود. تفاوت اسموتی با آب میوه این است که اسموتی دارای بافت میوه است و آبکی نیست.

به گزارش فرارو، در فصل تابستان و با گرم شدن هوا آب بدن به خاطر تعریق زیاد کاهش پیدا می‌کند. در این حالت خوردن نوشیدنی‌های خنک و آب‌دار برای رفع عطش و کمبود آب بدن بسیار مفید است. اسموتی به دلیل بافت میوه‌ای که دارد، بسیار مغذی است و علاوه‌بر نوشیدنی یک میان وعده کامل هم محسوب می‌شود.

اسموتی موز و طالبی یکی از انواع نوشیدنی‌های کافی شاپی است که با شروع فصل گرما خوردن آن بسیار می‌چسبد و برای کودکان نیز یک نوشیدنی محبوب است. اگر دوست دارید این اسموتی خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با آموزش اسموتی موز و طالبی همراه ما باشید.

مواد لازم

طالبی یا ملون: نصف یک عدد
موز: ۱ عدد
بستنی وانیلی: ۱ لیوان
شیر: نصف لیوان
یخ: ۴ تکه کوچک

طرز تهیه

برای درست کردن این اسموتی میوه‌ای خوشمزه ابتدا ملون یا طالبی را پوست و به صورت تکه‌های کوچک خرد کنید. موز را هم به صورت جداگانه پوست کنید و حلقه‌ای برش بزنید. حالا موز و طالبی را به صورت جدا به مدت ۱ ساعت داخل فریزر بگذارید تا یخ ببندد.

بعد از این مدت زمان طالبی و موز یخ زده را داخل پارچ مخلوط کن بریزید، سپس بستنی وانیلی، شیر و تکه‌های یخ را به آن اضافه کنید و چند پالس دستگاه را بزنید تا مواد به صورت یکدست با هم مخلوط شوند. حالا شیک خوشمزه‌تان را داخل لیوان مخصوص سرو بریزید و با تکه‌های موز و طالبی دور لیوان را تزیین کنید، نوش جان.

نکات مهم
۱ ـ طالبی سرشار از مواد مغذی است که برای سلامت بدن مفید هستند. طالبی حاوی کربوهیدرات، پروتئین، آب، پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و روی است. همچنین طالبی دارای ویتامین A، بتاکاروتن، ویتامین B یک، دو، شش، ویتامین C و ویتامین K است. هنگام خرید طالبی برای اینکه بتوانید یک طالبی شیرین و آبدار را تهیه کنید، باید به این نکات توجه داشته باشید:
ـ اگر طالبی شیرین را نزدیک بینی‌تان ببرید و آن را بو کنید، عطر و بوی خوشایندی دارد.
ـ یک طالبی خوب باید پوست زبر داشته باشد.
ـ طالبی خوب و شیرین یا زرد متمایل به سبز است یا زردی کم‌رنگ دارد.
ـ سر طالبی باید نرم‌تر از بدنه باشد. اگر همه قسمت‌های طالبی نرم بود، قطعاً آن طالبی بیش از حد رسیده و ترشیده است.
ـ یک طالبی سالم و شیرین خطوط سبز کم‌رنگ دارد؛ بنابراین اگر خطوط سبز روی پوست تیره‌تر بود، آن طالبی تازه نیست.

۲ ـ بهتر است برای تهیه این اسموتی میوه‌ای از بستنی وانیلی استفاده کنید؛ زیرا سایر بستنی‌ها برای تهیه اسموتی و شیک مناسب نیستند.

۳ ـ این اسموتی را با هر نوع میوه دیگر که دوست دارید هم می‌توانید تهیه کنید.

کانال عصر ایران در تلگرام