دستورتهیه اسلایدر مرغ و گوشت
تاریخ انتشار: ۸ آبان ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۷۹۶۵۹۳
اسلایدرها، باب میل ترین و مدروزترین ساندویچ های دنیا هستند که هم خیلی ساده اند و هم درست کردنشان به وقت زیادی احتیاج ندارد. اسلایدرها، مینی ساندویچ هایی هستند که در نان های کوچک همبرگری سرو می شوند. البته بهتر است به جای این تعریف ها، خودتان دست به کار شوید و تجربه کنید. ناطقان: اسلایدر (به انگلیسی: Slider) اصطلاحی آمریکایی برای انواع ساندویچ کوچک است که عموماً قطری به اندازه ۵٫۱ سانتیمتر دارند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اسلایدر را می توان به عنوان پیش غذا یا اسنک سرو کرد.
اسلایدرها، باب میل ترین و مدروزترین ساندویچ های دنیا هستند که هم خیلی ساده اند و هم درست کردنشان به وقت زیادی احتیاج ندارد. اسلایدرها، مینی ساندویچ هایی هستند که در نان های کوچک همبرگری سرو می شوند. البته بهتر است به جای این تعریف ها، خودتان دست به کار شوید و تجربه کنید.
اسلایدرها انواع متفاوتی دارند، در ادامه 2 روش آن را آموزش داده ایم.
اسلایدر مرغ :
مواد لازم اسلایدر مرغ :
نان اسلایدر به مقدار لازم
مرغ پخته و خرد شده به مقدار لازم
سس باربیکیو به مقدار لازم
پیازچه خرد شده به مقدار لازم
پنیر ورقه ای دلخواه به مقدار لازم
جعفری ریز خرد شده به مقدار لازم
کره برای رومال به مقدار لازم
طرز تهیه اسلایدر مرغ :
نان های اسلایدر را به صورت طولی از وسط برش بزنید و به دو لایه تقسیم کنید. سپس روی لایه ی زیری نان یک لایه مرغ پخته بریزید و بعد یک لایه سس باربیکیو و کمی پیازچه خرد شده بریزید و با ورقه های پنیر چدار یا پنیر گودا یا پنیر پیتزا روی مواد را بپوشانید.
در پایان کمی جعفری خرد شده روی پنیرها بریزید و لایه دوم نان را روی مواد بگذارید. روی نان را رومال کره بزنید داخل فر 180 درجه تا زمانی که پنیر آب شود بگذارید.
این غذا خیلی فوری و خیلی خوشمزه تهیه می شود.
اسلایدر گوشت :
مواد لازم برای 4 عدد اسلایدر:
گوشت گوساله کم چرخ شده 120 گرم
پودر سیر 1/8 قاشق چایخوری
پودر پیاز 1/8 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/8 قاشق چایخوری
نمک 1/8 قاشق چایخوری
پیاز نگینی خرد شده 1/8 فنجان
نان تست رژیمی 2 برش
خیارشور ورقه شده 4 عدد
سس کچاپ و سس خردل در صورت تمایل
طرز تهیه اسلایدر گوشت:
گوشت و ادویه جات را در یک کاسه با هم مخلوط کرده با دست ورز دهید تا یکدست شود و کمی حالت چسبندگی پیدا کند. سپس آن را به شکل 4 تا توپ یک اندازه در آورید و بعد با دست صافشان کنید تا شبیه همبرگر شوند. حالا به کمک چاقو روی هر کدام از برگر ها 4 شکاف باریک ایجاد کنید و به مدت 5 دقیقه در فریزر قراردهید.
کمی روغن کف تابه بریزید و آن را روی درجه حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را کف تابه پخش کرده و برگرها را روی آن بچینید به طوری رویه شکافدارشان، طرف پیازها قرار بگیرد. در تابه را ببندید و 3-4 دقیقه صبر کنید تا کاملا پخته شوند. در این مرحله احتیاجی به هم زدن یا زیر و رو کردن مواد نیست.
تا وقتی گوشت پخته می شود، نان ها را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. (اگر تمایل داشتید می توانید قبل از برش زن، نان ها را کمی برشته کنید). روی تکه های نان خردل و سس کچاپ بمالید و آنها را کنار بگذارید.
وقتی برگرها خوب پخته شدند، هر کدامشان را همراه با مقداری پیاز روی نان ها گذاشته و به ترتیب لایه های دیگری از خیارشور و نان را روی گوشت قرار دهید. اجازه دهید که غذا کمی سرد شود و بعد با خیال راحت مشغول خوردن شوید.
برچسب ها: اسلایدر ، مرغ ، گوشت ، ناطقان
منبع: ناطقان
کلیدواژه: اسلایدر مرغ گوشت ناطقان مقدار لازم قاشق چایخوری خرد شده نان ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۷۹۶۵۹۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قیمت جدید دام زنده اعلام شد
بازار گوشت و دام تهران، شاهد ثبات قیمت گوشت مرغ کشتار در جریان معاملات نسبت به روز پیش است.
به گزارش خبرآنلاین، براساس اعلام پایگاه خبری صنعت مرغداری و دامپروری، هر کیلو مرغ کشتار در بازار ثبات را نسبت به روز پیش در پیش گرفت و ۷۶،۴۹۳ تومان خرید و فروش شد.
قیمت مرغ زنده در بازاربازار گوشت مرغ همچنین شاهد ثبات قیمت مرغ زنده نسبت به روز پیش است، هر کیلو مرغ زنده در بازار ۵۳،۵۷۱ تومان معامله شد.
قیمت گوشت قرمز منجمد امروزهر کیلو گوشت منجمد گوساله هم خلاف روند روز‌های اخیر در بازار افزایش قیمت را نسبت به روز گذشته تجربه کرد، ۳۳۰ هزار تومان قیمت گذاری و فروخته شده است.
قیمت گوشت بوقلمون کشتاردر بازار گوشت طیور امروز هر کیلو بوقلمون کشتار در حالی معامله شده که نسبت به روز پیش افت قیمت را تجربه کرد و کیلویی ۹۲ هزار تومان معامله شد.
قیمت دام زنده و کشتار در بازارهر کیلو دام در کشتارگاه امروز با ثبات قیمت را نسبت به روز گذشته تجربه کرده است و ۶۰۰ هزار تومان خرید و فروش شد. همچنین امروز قیمت دام زنده در بازار ثبات را در پیش گرفت و کیلویی ۳۰۰ هزار تومان معامله شد.
قیمت گوشت شترمرغ کشتارامروز همچنین در بازار هر کیلو گوشت شترمرغ کشتار ۳۴۱ هزار تومان خرید و فروش شد که در مقایسه با روز گذشته تغییری را تجربه نکرده است.
حادثه تلخ برای جوان معلول ساروی که نخبه دانشگاه بود