طرز تهیه ساندویچ پنینی مرغ در ماهیتابه
تاریخ انتشار: ۲۷ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۶۶۲۳۸۶
در رستورانها و مغازههای فست فود معمولا ساندویچ پنینی را با دستگاه پنینیساز تحت فشار و با پرس درست میکنند اما بدون دستگاه و فر هم میتوانید این ساندویچ ساده و خوشمزه و مقوی را درست کنید.
پنینی را با گوشت گوساله به صورت رست بیف یا گوشت مرغ درست میکنند و اضافه کردن قارچ و مخلفات دیگر به آن سلیقهای است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
طرز تهیه ساندویچ پنینی مرغ بدون نیاز به فر و دستگاه پنینی یا ساندویچساز را در مطلب زیر بخوانید.
مواد لازم برای ۶ ساندویچ پنینینان باگت متوسط: ۳ عدد
سینه مرغ بدون پوست و استخوان: ۵۰۰ گرم
قارچ: ۱۵۰ گرم
سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا: ۱۵۰ گرم
پنیر گودا: ۶ ورقه
نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر: به مقدار دلخواه
روغن مایع: به مقدار لازم
طرز تهیهابتدا سینه مرغ بدون پوست و استخوان و شسته شده را به صورت مکعبی به اندازه حبه قند یا کمی درشتتر خرد کنید. نمک، فلفل، پودر سیر و کمی روغن مایع اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا تکههای مرغ آغشته به ادویهجات و مزهدار شوند. یک تابه گریل یا رژیمی را روی شعله گاز گرم کنید. مرغ مزهدار شده را اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه خوب تفت بدهید. وقتی رنگ مرغ عوض شد، قارچهای خرد شده را اضافه کنید و باز هم تفت دهید. در این مرحله روی قارچ و مرغ مقداری آویشن بریزید و کمی هم کره اضافه کنید.
وقتی قارچها هم تفت خوردند و آبشان کشیده شد کمی دیگر تفت دهید تا مطمئن شوید گوشت مرغ پخته شده است. هر نان باگت را به دو قسمت تقسیم کنید. داخل نانها را خالی کنید اما مراقب باشید خیلی توی نان نازک نشود. (برای درست کردن پنینی معمولا از داخل نان باگتها سس مایونز بمالید، مقداری نمک، فلفل، پودر سیر و آویشن هم روی سس مایونز بپاشید. مقداری پنیر پیتزا روی سس بریزید و نان باگت را با قارچ و مرغ پر کنید. یک ورقه پنیر گودا (سلیقهای و اختیاری است) را هم داخل نان باگت بگذارید.
یک تابه گریل یا رژیمی تمیز را بدون روغن داغ کنید و ساندویچها را کف تابه بچینید. یک ماهیتابه یا قابلمه سنگین را روی ساندویچها بگذارید و تا پرس و فشرده شوند. ۳ دقیقه صبر کنید (شعله گاز ملایم باشد) و سپس ساندویچها را با آرامی برگردانید و دوباره تابه یا قابلمه سنگین را روی ساندویچها بگذارید و ۳ دقیقه دیگر تفت دهید. ساندویچ پنینی شما آماده است، آن را با سس دلخواه، دورچین سبزیجات مورد علاقه یا سیب زمینی سرو و میل کنید.
نکات و فوت و فنهای ساندویچ پنینی با مرغ یا گوشت*برای درست کردن ساندویچ پنینی در پنینی ساز یا ساندویچ ساز از نان تست که نان مخصوص پنینی است استفاده میکنند ولی در ماهیتابه نمیتوان از نان تست استفاده کرد چون به احتمال زیاد وا میرود و ساندویچ از هم میپاشد.
*برای درست کردن ساندویچ پنینی گوشت یا رست بیف ابتدا گوشت گوساله را بپزید و سپس آن را ریش ریش کنید. سپس با مقداری قارچ و ادویه گفته شده کمی تفت دهید و به همین ترتیب ساندویچ پنینی را درست کنید.
منبع: مجله کوروش
منبع: پارسینه
کلیدواژه: رست بیف شام سبک زندگی پارسی خبر اضافه کنید ساندویچ ها تفت دهید نان باگت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۶۶۲۳۸۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قیمت جدید دام زنده اعلام شد
بازار گوشت و دام تهران، شاهد ثبات قیمت گوشت مرغ کشتار در جریان معاملات نسبت به روز پیش است.
قیمت مرغ کشتار امروزبه گزارش خبرآنلاین، براساس اعلام پایگاه خبری صنعت مرغداری و دامپروری، هر کیلو مرغ کشتار در بازار ثبات را نسبت به روز پیش در پیش گرفت و ۷۶،۴۹۳ تومان خرید و فروش شد.
قیمت مرغ زنده در بازاربازار گوشت مرغ همچنین شاهد ثبات قیمت مرغ زنده نسبت به روز پیش است، هر کیلو مرغ زنده در بازار ۵۳،۵۷۱ تومان معامله شد.
قیمت گوشت قرمز منجمد امروزهر کیلو گوشت منجمد گوساله هم خلاف روند روزهای اخیر در بازار افزایش قیمت را نسبت به روز گذشته تجربه کرد، ۳۳۰ هزار تومان قیمت گذاری و فروخته شده است.
قیمت گوشت بوقلمون کشتاردر بازار گوشت طیور امروز هر کیلو بوقلمون کشتار در حالی معامله شده که نسبت به روز پیش افت قیمت را تجربه کرد و کیلویی ۹۲ هزار تومان معامله شد.
قیمت دام زنده و کشتار در بازارهر کیلو دام در کشتارگاه امروز با ثبات قیمت را نسبت به روز گذشته تجربه کرده است و ۶۰۰ هزار تومان خرید و فروش شد. همچنین امروز قیمت دام زنده در بازار ثبات را در پیش گرفت و کیلویی ۳۰۰ هزار تومان معامله شد.
قیمت گوشت شترمرغ کشتارامروز همچنین در بازار هر کیلو گوشت شترمرغ کشتار ۳۴۱ هزار تومان خرید و فروش شد که در مقایسه با روز گذشته تغییری را تجربه نکرده است.