طرز تهیه یک صبحانه خوشمزه و هوس برانگیز
تاریخ انتشار: ۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۵۳۵۹۸۲
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سالاد تخم مرغ می‌تواند یکی از دوستان خوب شما باشد، چون بسیار سریع و آسان درست می‌شود بخصوص وقتی که وقت درست کردن پلو و خورش ندارید این سالاد، به کمک شما می‌آید و همچنین هنگامی که خسته و کوفته از سر کار بر می‌گردید، روی صندلی استراحت می‌کنید در حالی که چند تخم مرغ در حال آب پز شدن هستند و بقیه مراحل هم که آسان است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بیشتربخوانید : روش تهیه کوکوی مرغ با پنیر موزارلا
این سالاد یک سالاد انعطاف پذیر است، چون هر کسی می‌تواند آن را بنا بر سلیقه خود درست کند، اما همین چند ماده تشکیل دهنده که ما استفاده می‌کنیم برای داشتن طعمی عالی کافی است. البته اگر بخواهید می‌توانید از ترشی تخم مرغ هم استفاده کنید اگر چه من استفاده نکردم، اما امتحانش با خودتان است. این سالاد مزه‌ای شبیه ساندویچ تخم مرغ پخته است می‌توانید همین سالاد را با نان ساندویچ کلاسیک یا هر نوع نان ساندویچی که دوست دارید، استفاده کنید. این احتمالا شما را یاد ساندویچ‌های تخم مرغ کودکی بیندازد که مادرتان برای تغذیه مدرسه دستتان می‌داد و از این لحاظ یادآور خاطرات دوران کودکی است.
مواد تشکیل دهنده سالاد تخم مرغ چه هستند؟تخم مرغ بزرگ: من توصیه می‌کنم از تخم مرغ محلی و ارگانیک استفاده کنید. آن‌ها مزه بهتری دارند.
مایونز: اگر از مایونز پرچرب استفاده کنید خیلی خامه‌ای و خوشمزه خواهد شد.
سس خردل: این سس به میزان کمی استفاده می‌شود و کمی به سالاد طعم می‌دهد.
لیموی تازه: این ماده سالاد شما را روشن می‌کند. در حالت معمول از آن استفاده نمی‌ود، اما برای این سالاد طعم خوبی به آن می‌دهد.
کرفس: این سبزی در تضاد با تخم مرغ‌های نرم بافتی کامل ایجاد می‌کند.
پیازچه: من استفاده از پیازچه را ترجیح می‌دهم، چون هم طعم بهتری دارد و هم از لحاظ تندی ملایمتر از پیاز سفید یا قرمز است.
جعفری تازه: این سبزی خوش عطر طعم عالی ایجاد می‌کند. سالاد تخم مرغ شما گیاهی‌تر و بیشتر به طبیعت نزدیک می‌شود.
پاپریکا: این مورد اختیاری است من معمولا از آن استفاده نمی‌کنم، اما این یک طعم دیگر به مواد اضافه می‌کند.
نمک و فلفل: این مورد هم مثل همیشه برای طعم دهی استفاده می‌شود.
مواد لازم برای سالاد تخم مرغ
تخم مرغ: ۲ عدد
سس مایونز: ۲ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
سس خردل: ۱/۲ قاشق چایخوری
آب لیمو: ۳/۴ قاشق چایخوری
کرفس: ۱/۴ شاخه
پیازچه: ۱ قاشق غذاخوری
جعفری: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل
سالاد تخم مرغ کلاسیک؛ صبحانه‌ای هوس‌برانگیز
طرز تهیه سالاد تخم مرغ کلاسیک
۱. ابتدا تخم مرغ‌ها را بزپید. شما می‌توانید آن‌ها را بخارپز کرده یا خوب بجوشانید (من روش بخارپز را ترجیح می‌دهم).
۲. در روش بخار پز یک ماهیتابه گود را به ارتفاع یک اینچ از آب پر کنید. یک سبد بخارپزی را در ماهیتابه قرار دهید. آب باید تا نزدیکی سبد باشد نه اینکه با آن در تماس باشد. آب را روی حرارت متوسط به زیاد به جوش برسانید. با دقت تمام تخم مرغ‌ها را با استفاده از انبر روی سبد بگذارید. حرارت را کاهش دهید. روی قابلمه را بپوشانید و بگذارید تخم مرغ‌ها تا زمان پخت کامل، بخارپز شوند یعنی حدود ۱۲ دقیقه تا ۱۵ دقیقه.
۳. روش جوشاندن: تخم مرغ‌ها در یک قابلمه بگذارید روی آن‌ها را با آب به ارتفاع حدود ۵ سانتی متر بپوشانید. آب را روی حرارت بالا به جوش برسانید بعد بگذارید تخم مرغ‌ها حدود ۶ تا ۷ دقیقه بجوشند.
۴. تخم مرغ‌ها را از قابلمه یا ظرف بخارپز برداید و در یک کاسه آب یخ بگذارید به مدت ۲ تا ۳ دقیقه بگذارید بمانند به این ترتیب پختن آن‌ها متوقف می‌شود و به حد کافی خنک می‌شوند. پوست تخم مرغ‌ها را بکنید و در یخچال بگذارید تا خنک شوند.
۵. در یک کاسه بزرگ سس مایونز، لیمو، سس خردل، کرفس، پیازچه، جعفری را ریخته ریخته و هم بزنید، سپس نمک و فلفل را اضافه کنید تا طعم بگیرد.
سالاد تخم مرغ کلاسیک؛ صبحانه‌ای هوس‌برانگیز
۶. تخم مرغ‌ها را ریز خرد کنید سپس به مخلوط کاسه اضافه کنید. آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید و بهم بزنید.
سالاد تخم مرغ کلاسیک؛ صبحانه‌ای هوس‌برانگیز
۷. در صورت دلخواه آن را با نان و پاپریکا سرو کنید.
سالاد تخم مرغ کلاسیک؛ صبحانه‌ای هوس‌برانگیز
جایگزین‌های متداول
افزودن گیاهان معطری همچون شوید یا ترخون در عوض جعفری.
استفاده از پودر خردل به جای سس خردل در صورتی که سس خردل دوست ندارید.
فلفل کاین را برای طعمی تند و ایجاد رنگ استفاده کنید.
استفاده از پاپریکای دودی در عوض پاپریکای شیرین.
استفاده از مایونز کم چرب یا ماست یونانی در عوض مایونز پرچرب.
جایگزین کردن برگ سیر به جای پیازچه در این صورت شما تنها به یک ۱/۴ مقدار پیازچه نیاز دارید، چون اگر زیاد شود خیلی طعم سیر زیاد می‌شود.
بهترین نان برای ساندویچ تخم مرغی شما کدام است؟
سالاد تخم مرغ کلاسیک؛ صبحانه‌ای هوس‌برانگیز
نان تازه پخته شده: این یک سالاد تخم مرغی است بنابراین نیازمند یک نان خوب و مستحکم است. من از نان‌های حجیم خانگی استفاده می‌کنم.
کروسان: این نان کره‌ای به هنگام تعطیلات و برای استفاده با سالاد برای میان وعده عالی است.
نان خمیرترش: نان خمیرترش طعم بیشتری به سالاد شما می‌دهد شما می‌توانید هم از نوع حجیم و هم نوع مسطح استفاده کنید.
نان چند غله (در تصویر بالا): من عاشق این نان هستم، چون هم خوش طعم است و هم به خاطر رویه پر از تخمه و غله ظاهر زیبایی هم دارد.
نان باگل تست شده: برای استفاده از این نان باید تنها یک نیمه نان را استفاده کرد.
ایده‌هایی برای مواد همراه ساندویچ سالاد تخم مرغسالاد تخم مرغ
افزودن برش‌های آووکادو.
استفاده از کاهو‌های رنگی برای لایه بندی ساندویچ
تزئین با ترشی پیاز
افزودن مقداری تربچه برش زده
استفاده از گوجه تازه ورقه شده
می‌توان سالاد تخم مرغ را نگه داشت؟
بله. شما می‌توانید آن را درست کنید و بعدا سرو کنید، اما باید حتما در یخچال نگهداری شود.
منبع: مجله قرمز
انتهای پیام/
سالاد تخم و مرغ + دستور تهیهمنبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: دانستنی ها آشپزی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۵۳۵۹۸۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بیش‌ترین بازی در تاریخ لیگ قهرمانان اروپا؛ رکورد تحسین‌برانگیز توماس مولر / عکس
ستاره آلمانی باواریایی‌ها به رکورد 150 بازی در لیگ قهرمانان اروپا رسید.
طرفداری | توماس مولر به اولین بازیکن تاریخ فوتبال آلمان با رکورد 150 بازی در لیگ قهرمانان اروپا تبدیل شد.
وبسایت آماری ترنسفرمارکت در جدیدترین به‌روزرسانی خود، از رکوردداران بیش‌ترین بازی در تاریخ لیگ قهرمانان اروپا رونمایی کرد. 5 جایگاه نخست متعلق به اساطیری است که یا بازنشسته شده‌اند یا تقریباً غیر ممکن است به لیگ قهرمانان بازگردند. کریستیانو رونالدو با 183 بازی در صدر قرار دارد و پست سر فوق‌ستاره پرتغالی به ترتیب ایکر کاسیاس، لیونل مسی، کریم بنزما و ژاوی هرناندز دیده می‌شوند.
اما مهم‌تر از نکته بالا، رکوردی است که توماس مولر پس از حضور در تقابل شب گذشته بایرن مونیخ و رئال مادرید به آن دست یافت. مولر، اسطوره بایرن مونیخ به اولین بازیکن در تاریخ فوتبال آلمان تبدیل شد که به آمار 150 بازی در لیگ قهرمانان اروپا می‌رسد. مولر در هر 150 مسابقه پیراهن بایرن مونیخ را بر تن کرده و به دو مقام قهرمانی این تورنمنت نیز دست پیدا کرده‌است. البته چسبیده به توماس مولر، تونی کروس نیز با 149 بازی در لیگ قهرمانان اروپا دیده می‌شود که با توجه به حضور محتمل او در جدال برگشت دو تیم، مهندس رئالی‌ها نیز خیلی زود به رکورد 150 بازی می‌رسد. مانوئل نویر با انجام 131 بازی، سومین بازیکن آلمانی باسابقه در تاریخ لیگ قهرمانان اروپا به شمار می‌آید.
بیش‌ترین بازی در تاریخ لیگ قهرمانان اروپا Caption
از دست ندهید ????????????????????????
تونی کروس: پاس گلم جلوی بایرن خیلی خاص نبود شاهکار کارلتو؛ بازهم شکست‌ناپذیری مقابل بایرن بزرگترین بازیکنان ناکام تاریخ لیگ قهرمانان یحیی شکایت کند 5 میلیارد تومان جریمه می‌گیرد
حادثه تلخ برای جوان معلول ساروی که نخبه دانشگاه بود